Yoğun iş temposu ve uzun çalışma saatleri, beslenme düzenini olumsuz etkiliyor. Düzensiz ve sağlıksız beslenme alışkanlıkları; obezite, diyabet, kolesterol yüksekliği, hipertansiyon, kas-iskelet sistemi sorunları, bel fıtığı ve osteoporoz gibi hastalıklara yol açıyor. Belirli saat aralıklarında yeme düzeni bulunmayan ve öğün atlayan kişilerde, aşırı kilo alımı ya da kilo kayıpları yaşanabiliyor. Memorial Kayseri Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Merve Sarptaş Büyükince, iş yerine özel oluşturulabilecek 5 sağlıklı beslenme kuralı hakkında bilgi verdi.
Ofise özel sağlıklı sabah kahvaltısı hazırlayın
Kahvaltı, günün en önemli öğünüdür ve gün içindeki performans üzerinde etkilidir. Evde kahvaltı imkanı yoksa sağlıklı besinler ile ofiste de kahvaltı edilerek işgününe başlanabilir. Ancak aç kalmamak adına işe giderken yolda alınan ya da ofise getirilen poğaça, börek, kete, simit, gibi yüksek karbonhidrat içeren gıdalar gün içinde yorgunluk ve uyku hissine yol açar. Bu yiyecekler aşırı yağlı ve sağlıksız olduğu için kan şekeri dengesini bozar ve kilo alımına neden olur. Sağlıklı bir kahvaltı tabağı; yumurta, peynir, zeytin, tahıllı ekmek, domates, salatalık, yeşilliklerle hazırlanmalıdır. Eğer kahvaltıya ayıracak zaman yoksa tam tahıllı ekmek ve beyaz peynirle yapılmış bir tost veya 1 kase yoğurt ile birlikte 1 adet meyve tüketilmesi de sağlıklı olacaktır.
Günü ara öğün yapmadan bitirmeyin
Yoğun çalışma ortamında en çok unutulan beslenme kuralı ara öğünlerdir. Sağlıklı beslenme programında çok önemli bir yeri olan ara öğünler, mümkün olduğunca belirlenen saatler ve sağlıklı atıştırmalıklar ile değerlendirilmelidir. Metabolizmayı hızlandırmak ve alınan enerjinin vücut tarafından yakılmasını sağlamak için öğle ile akşam yemeği arasındaki uzun sürede 2 ara öğün yapılmalıdır. Ara öğünler için taze ve kuru meyveler, fındık, fıstık, ceviz, kutu sade süt, yoğurt veya ayran ile galeta gibi besinler idealdir. Ofisteki çekmecede veya iş yerindeki buzdolabında bu sağlıklı atıştırmalıklar saklanabilir. Tek seferde bitirmek yerine küçük paketler halinde tüketilmelidir. Arabada, çantada veya cepte taşınacak birkaç paket atıştırmalık, ara öğünü atlamamayı sağlayacaktır.
Öğle yemeğini her besin grubu ile zenginleştirin
Yoğun iş temposu arasında öğle yemeklerini de atlamamak çok önemlidir. Öğle yemeğinde, kızartma ve hamur işi gibi ağır ve yağlı besinler yerine; ızgara, haşlama veya fırında pişirilen et, tavuk, balık ya da zeytinyağlı sebze yemeği ile kuru baklagiller tüketilmelidir. Bunlardan birine ek olarak mevsim sebzelerinden yapılmış salata ve yoğurt, ayran ya da cacıkla öğlen yemekleri zenginleştirilmelidir. Beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmek tercih edilmeli; pilav, çorba, makarna gibi yardımcı yemekler tüketilirken de porsiyon miktarına dikkat edilmelidir. Öğle yemeğinde gerekirse ekmek miktarını azaltıp, az porsiyon yardımcı yemek olarak çorba, pilav veya makarna tüketilebilir.
Sınırsız çay kahve tüketimi yerine limonlu su için
Günlük çay ve kahve tüketimi gün içindeki iş ziyaretlerinde çok fazla olmaktadır. Çay ve kahvede bulunan kafein fazla miktarda alındığında, vücuttan su atılımını kolaylaştırmakta ve konsantrasyon bozukluğuna neden olacak demir emilimini engellemektedir. Aşırı kafein böbrek taşı oluşumuna da yol açan bir nedendir. Günde, şekersiz 2 fincan Türk kahvesi ve şekersiz 5 bardak çay yeterlidir. Gün içinde bu sınırlamayı aşmamak için yapılan iş ziyaretlerinizde, kahve veya çay yerine limonlu su tercih edilebilir.
Metabolizma hızına destek için su tüketimine önem verin
Gün içinde bol su tüketimi de çok önemlidir. Günlük su tüketimi ortalama 2,5-3 litre olmalıdır. Su tüketimini artırmak için suyun içine 1 dilim limon, nane gibi aroma verici besinler eklenebilir. Su tüketimi yavaşlayan metabolizmayı da hızlandırmaya yardımcı olmaktadır. Metabolizma hızına destek olmak için gün içinde hareketli olmak ve uzun süre masa başında çalışmayı gerektiren mesleklerde belirli sürelerde ara vererek kısa yürüyüşler yapmak da önemlidir.
DİĞER HABERLER
-
Sigara Yasakları İşe Yarıyor!
1713872231Sigara yasakları farklı seviyelerde olsa da dünyada 151 ülkede uygulanıyor. Ülke
-
“Yorgun Yüz, Asosyal Yapıyor”
1713777623Son yıllarda özellikle iş ve özel yaşantısında yorgun yüz ifadeleri ne
-
Hava Kirliliği Astıma Neden Oluyor
1713773608İstatistiklere göre dünyada yaklaşık 300 milyona yakın, Türkiye'de de 4 mil
-
Dr. Saadet Gök: "Çorapsız Dolaşmayın’’
1713686821Havaların ısınması ile birlikte kenelerden bulaşan KKKA virüsü tehdidi
-
Bunama Riski %25 Artıyor!
1713599009İngiltere’de yapılan uzun vadeli bir araştırmaya göre D vitamini eksikli
-
Küflenen Ekmeği Tüketmeyin!
1713509382Uzman Diyetisyen Pınar Demirkaya konu hakkında bilgiler verdi.
-
Psikolojik Destek İçin Yapay Zeka Boşluğu Doldurabilir
1713507300Yapay zekâ (AI), eğitimden sağlık hizmetlerine kadar birçok sektörde hızla
FOTO GALERİ
ÇOK OKUNANLAR
-
02 "Türkiye Kupası’nda hedefimize mutlaka ulaşacağız"
-
03 Trabzonspor'da Hedef Türkiye Kupası!
-
04 Demirel: “Düşme hattının içinde olmamız üzüyor”
-
05 'Afetlere Göre Şekillenmeliyiz'
-
06 Mektupları 100 Yıl Sonra Yayımlandı
-
07 Kadın Kıyafeti İle Çocukları Takip Etmiş!
-
08 "Mayıslar bizimdir diyerek devam etmek istiyoruz"
-
09 Konteynerlerde Haşere Sorunu Başladı
YORUMLAR
YORUM YAP!
Yorumlarınız editör onayından geçtikten sonra yayınlanacaktır. Küfür, hakaret, büyük harf ve kişi ve kurumları rencide edici yorumlar onaylanmamaktadır.