Paketli gıdaların bilinçli tüketilmesi gerektiğini söyleyen Uzman Diyetisyen Veysel Ciğerli, özellikle ramazan ayında iftar yemeğine hazır çorbalarla başlanılmaması hususunda uyardı.
Son yıllarda hazır gıda tüketimin hızla arttığını belirten VM Medical Park Bursa Hastanesi Uzman Diyetisyen Veysel Ciğerli, “Bu gıdaların başında dünyada olduğu gibi Türkiye’de de hazır çorbalar var. Belki de sağlıklı diye aldığınız hiçbir hazır çorba, evde yapılan çorbaya benzememektedir. Hazır çorbalar zor durumda kaldığımızda tüketilebilir. Zaman sıkıntınız yoksa malzemelerini bildiğiniz, damak zevkinize uygun çorbalar yapabilirsiniz. Çünkü hazır çorbaların içerisinde çok nadir de olsa monosodyum glutamat yani Çin tuzu vardır. Bu tuz, kişide bağımlılık yapmaktadır. Diğer bir sıkıntı ise hazır çorbalarda bulunan sodyum oranıdır. Evde yaptığımız zaman çorbayı, tuz oranını istediğimiz miktarda ayarlayabiliriz. Ancak hazır çorbalarda bunu ayarlamak mümkün değildir. Tüketilen hazır çorba ile birlikte vücudun sodyum oranını artırmaktayız. Sodyum oranının artması, kan basıncını yükselttiği gibi kalp ritmini de bozabilir. Bunun için mümkün oldukça ev tipi beslenmeye özen gösterilmelidir” dedi.
Ramazan ayında uzun süre aç ve susuz kalınacağı için yemeğe mutlaka çorba ile başlanması gerektiğini kaydeden Diyetisyen Ciğerli, şunları söyledi:
"Çorba, ayrıca vücudumuza sıvı girişini sağlamış olacaktır. Hazır çorba yerine evde yapılan az tuzlu çorbaları tercih etmeliyiz. Bazı yemeklerin günlük tüketilmesi uygun, bazı yemekler ise 2-3 gün buzdolabında bekletildikten sonra kullanılabilir. Sebze çorbaları da buzdolabında bekleyebilir. Ancak yoğurt, etli ve tavuklu çorbalar günlük olarak tüketilmelidir. 12 saati geçmemesine özen gösterilmelidir. Posalı çorbaları tüketmek, kalın bağırsak açısından önemlidir. Mercimek ve ezogelin çorbası, posa bakımından oldukça zengindir."
(
DİĞER HABERLER
-
Uzmanlardan 'Kene' Uyarısı!
1714112719Malatya’nın Yeşilyurt ilçesinde görev yapan Aile Hekimi Dr. Fuat Zengin, havaları
-
Uzmanından ‘Çöl Tozu’ Açıklaması!
1714034036Afrika üzerinden gelen çöl tozları ve sıcak hava dalgası Türkiye’de etkili olurk
-
"Aşı Olmayanlarda Kalp Krizi Riski Artıyor"
1713957316Denizli Devlet Hastanesi Kardiyoloji Bölümü’nde görev yapan Uzman Doktor İbrahim Oğuz
-
“Porsiyonum Küçük, İdeallerim Büyük”
1713943248Uzmanlar, diyetisyenin temel görevinin, insanların sağlıklarını koruma
-
Sigara Yasakları İşe Yarıyor!
1713872231Sigara yasakları farklı seviyelerde olsa da dünyada 151 ülkede uygulanıyor. Ülke
-
“Yorgun Yüz, Asosyal Yapıyor”
1713777623Son yıllarda özellikle iş ve özel yaşantısında yorgun yüz ifadeleri ne
-
Hava Kirliliği Astıma Neden Oluyor
1713773608İstatistiklere göre dünyada yaklaşık 300 milyona yakın, Türkiye'de de 4 mil
FOTO GALERİ
ÇOK OKUNANLAR
-
02 Sigara Yasakları İşe Yarıyor!
-
03 Halil Umut Meler, EURO 2024’te görev alacak
-
04 İstanbul Kanatsız Kaldı!
-
05 Milyonluk Kazanç Vadedip Hesapları Kiralıyorlar
-
06 Başakşehir’de Tek Hedef: Avrupa!
-
07 Seyahat Harcaması 230 Milyar Dolar Oldu
-
08 Karısıyla Bastığı Kişiyi Bıçakladı!
-
09 Uzmanından ‘Çöl Tozu’ Açıklaması!
YORUMLAR
YORUM YAP!
Yorumlarınız editör onayından geçtikten sonra yayınlanacaktır. Küfür, hakaret, büyük harf ve kişi ve kurumları rencide edici yorumlar onaylanmamaktadır.